北京糊饼加盟

食材玉米面 400克 黄豆面75克 水适当 韭菜750克 虾皮80克 鸡蛋3个

调料油25ml 绵白糖 白胡椒 料酒 盐适当

做法

1玉米面和黄豆面混合均匀，分次加入适当水。活成软硬适中的面团。加盖饧15分钟。

2锅内放少许油，将虾皮炒成金黄色，凉凉备用，

3鸡蛋加入料酒糖白胡椒粉适当盐搅拌均匀，入油锅炒熟并搅散，凉凉备用。

4韭菜洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成小颗粒。

5将放凉的鸡蛋虾皮放入韭菜中，加入适当油和少许盐

6平底锅加热，放入做蛋糕的模具。